Elbsalon

Suppen

Alle Suppen werden mit Baguette serviert.

Tomate-Orangen-Suppe

Fruchtige Tomatensuppe mit Orange und Koriander

9,00 €

Linsen-Suppe

Ägyptische Linsensuppe mit Kreuzkümmel und Anis

9,00 €

Süßkartoffel-Suppe

9,30 €

Salate

Alle Salate werden mit Brot serviert.

Oriental Kick

mit Kichererbsen, Gurke, Paprika und Minze

13,90 €

Quinoa Mediterran

mit Quinoa, getrockneten Tomaten, Oliven, Rucola und Gurke

14,50 €

Avocado und Nuss

mit Blattsalat, Avocado, Nüssen, Chili, Himbeer-Vanille-Vinaigrette

15,50 €

Ziege und Speck

mit Blattsalat, Ziege mit Speck, Grapefruit, Orange und Himbeer-Vinaigrette

15,50 €

Pilz und Käse

gebratener Pilzmix mit Fenchel, Feta und Blattsalat

15,50 €

Risotto

Risotto classico

Risotto mit Artischocken und Steinchampignons

17,50 €

Pasta

Shakshouka (vegan)

mit Tomatensauce mit Kreuzkümmel, Aubergine, Zucchini, Paprika und Petersilie

10,70 €

Ziege & Nuss

mit Ziegenfrischkäse, Birne, Nüssen und Kokosdrink

10,80 €

Hot Pork

mit Schweinefiletstreifen, knackigem Gemüse, Salbei und süß-scharfer Sauce

12,40 €

Salsiccia

mit Salsiccia, Karotten, Fenchel, Tomatensugo, Chili und Knoblauch

12,40 €

Spicy Red Curry

mit Hähnchenstreifen, Zucchini, Paprika, Ananas, Erdnüsse und scharfer rote Curry-Kokos-Sauce

14,50 €

Green Salmon

mit Lachswürfeln, Zucchini, roten Zwiebeln, Limettensauce, Kokosdrink und Kirschtomaten

14,60 €

Superfood

Healthy Bowl

Bunter Quinoa mit Ras El Hanout, Blattsalat, Avocado, Gemüseaufstrich, pochiertem Ei, Cranberries und Blaubeeren

13,90 €

Happy Beef Bowl

Bulgur mit Ras El Hanout, Gemüsecreme mit roter Beete, Senfgurke, Rinderstreifen mit Sesam, Blattsalat und Feta

16,80 €

Buddha Bowl

Bunter Quinoa mit Ras El Hanout, Gemüsecreme, rote Beete-Würfel, Süßkartoffel, Mango, Blattsalat, Jackfruit und Chimichurri

16,80 €

Sandwiches und Bagels

Alle Gerichte werden mit Beilagensalat serviert.

Fresh Goat Cheese

Sauerteigbrot mit Ziegenfrischkäse, Rucola, Tomaten und Lavendelbutter

10,20 €

Chili Chicken

Toastbrot mit gebackener Hähnchenbrust, Chilicreme, geschmorten roten Zwiebeln, Mango-Koriander-Chutney, Erdnusscreme unnd Salat

14,80 €

Pastrami

Sauerteigbrot mit Pastrami, Sour-Cream, Honig-Senf-Sauce, Salat, Senfgurke und Schmorzwiebeln

14,80 €

Bagel Burger vegan

gegrillter Bagel mit roter-Beete-Creme, gebeizte Tomaten, Salat, pulled Barbecue-Jackfruit

18,60 €

Philly-Beef-Cheese

Weizenbaguette mit Rinderstreifen, Tomate, Salat, Cheesesauce, Jalapenos und Chiliflocken

18,60 €

Pancakes

Es werden jeweils 3 Pancakes serviert.

Pancakes Triple choc

Schokoladenpancakes mit Vollmilchschokoladenstückchen und weißer Schokoladensauce

10,80 €

Pancakes Blueberry

Pancakes mit Blaubeeren, Ahornsirup und Mascarpone

12,40 €

Pancakes Banane

Pancakes aus glutenfreiem Hafer, Banane, Kokosdrink und Apfel-Zimt-Kompott

12,90 €

Pancakes Italia

Pancakes mit Tomate, Walnuss, Rucola, Blauschimmelkäse, Sour Cream und Bacon

13,80 €

Waffeln

Waffel Pur

mit Vanillezucker

6,30 €

Waffel Karamell

mit Bananen und Karamellsauce

9,30 €

Waffel Beere

mit Beeren und weißer Schokoladensauce

11,10 €

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