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ELBSALON
Suppen
Salate
Risotto
Pasta
Superfood
Sandwiches und Bagels
Pancakes
Waffeln
Suppen
Alle Suppen werden mit Baguette serviert.
Tomate-Orangen-Suppe
Fruchtige Tomatensuppe mit Orange und Koriander
10,80 €
Linsen-Suppe
Ägyptische Linsensuppe mit Kreuzkümmel und Anis
10,80 €
Süßkartoffel-Suppe
10,80 €
Salate
Alle Salate werden mit Brot serviert.
Oriental Kick
mit Kichererbsen, Gurke, Paprika und Minze
16,60 €
Quinoa Mediterran
mit Quinoa, getrockneten Tomaten, Oliven, Rucola und Gurke
17,30 €
Avocado und Nuss
mit Blattsalat, Avocado, Nüssen, Chili, Himbeer-Vanille-Vinaigrette
18,60 €
Ziege und Speck
mit Blattsalat, Ziege mit Speck, Grapefruit, Orange und Himbeer-Vinaigrette
18,60 €
Pilz und Käse
gebratener Pilzmix mit Fenchel, Feta und Blattsalat
18,60 €
Risotto
Risotto classico
Risotto mit Artischocken und Steinchampignons
20,70 €
Pasta
Shakshouka (vegan)
mit Tomatensauce mit Kreuzkümmel, Aubergine, Zucchini, Paprika und Petersilie
12,90 €
Ziege & Nuss
mit Ziegenfrischkäse, Birne, Nüssen und Kokosdrink
12,90 €
Hot Pork
mit Schweinefiletstreifen, knackigem Gemüse, Salbei und süß-scharfer Sauce
12,90 €
Salsiccia
mit Salsiccia, Karotten, Fenchel, Tomatensugo, Chili und Knoblauch
14,80 €
Spicy Red Curry
mit Hähnchenstreifen, Zucchini, Paprika, Ananas, Erdnüsse und scharfer rote Curry-Kokos-Sauce
17,30 €
Green Salmon
mit Lachswürfeln, Zucchini, roten Zwiebeln, Limettensauce, Kokosdrink und Kirschtomaten
17,60 €
Superfood
Healthy Bowl
Bunter Quinoa mit Ras El Hanout, Blattsalat, Avocado, Gemüseaufstrich, pochiertem Ei, Cranberries und Blaubeeren
16,80 €
Happy Beef Bowl
Bulgur mit Ras El Hanout, Gemüsecreme mit roter Beete, Senfgurke, Rinderstreifen mit Sesam, Blattsalat und Feta
20,20 €
Buddha Bowl
Bunter Quinoa mit Ras El Hanout, Gemüsecreme, rote Beete-Würfel, Süßkartoffel, Mango, Blattsalat, Jackfruit und Chimichurri
20,20 €
Sandwiches und Bagels
Alle Gerichte werden mit Beilagensalat serviert.
Fresh Goat Cheese
Sauerteigbrot mit Ziegenfrischkäse, Rucola, Tomaten und Lavendelbutter
12,20 €
Chili Chicken
Toastbrot mit gebackener Hähnchenbrust, Chilicreme, geschmorten roten Zwiebeln, Mango-Koriander-Chutney, Erdnusscreme unnd Salat
17,80 €
Pastrami
Sauerteigbrot mit Pastrami, Sour-Cream, Honig-Senf-Sauce, Salat, Senfgurke und Schmorzwiebeln
17,80 €
Bagel Burger vegan
gegrillter Bagel mit roter-Beete-Creme, gebeizte Tomaten, Salat, pulled Barbecue-Jackfruit
22,00 €
Philly-Beef-Cheese
Weizenbaguette mit Rinderstreifen, Tomate, Salat, Cheesesauce, Jalapenos und Chiliflocken
22,00 €
Pancakes
Es werden jeweils 3 Pancakes serviert.
Pancakes Triple choc
Schokoladenpancakes mit Vollmilchschokoladenstückchen und weißer Schokoladensauce
12,90 €
Pancakes Blueberry
Pancakes mit Blaubeeren, Ahornsirup und Mascarpone
14,80 €
Pancakes Banane
Pancakes aus glutenfreiem Hafer, Banane, Kokosdrink und Apfel-Zimt-Kompott
15,50 €
Pancakes Italia
Pancakes mit Tomate, Walnuss, Rucola, Blauschimmelkäse, Sour Cream und Bacon
16,50 €
Waffeln
Waffel Pur
mit Vanillezucker
9,00 €
Waffel Karamell
mit Bananen und Karamellsauce
11,60 €
Waffel Beere
mit Beeren und weißer Schokoladensauce
12,90 €
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